梅ジュースに続きまして梅仕事第２弾、梅干し作りに挑戦です。
こちらは赤紫蘇を加えて数日後のお写真。
これを一か月後に3日間ほど天日干しして出来上がり。
梅干しには腸内環境を整える働きがあり、便秘予防や免疫力を高める効果も期待できるそうです。
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