今回は東京いいものフェアとして、東京の下町のおいしい食べ物をお持ちいただきました。
その一つ「日本橋錦豊琳」さんの「栗入り人形焼」をご紹介します。
カステラ風味のふっくらした生地で作った人形焼きに、国産小豆を使用したこし餡と、栗の甘露煮が贅沢に一粒入っていて、餡子よりも栗の分量が間違いなく多いことに驚きます。
3種類の顔が2個づつ入っていて、「人形焼」のちょっと怖いような笑えるような不思議な表情をじっくりとみると風情があります。
お茶と一緒に食べるとゆったりとした贅沢なひと時を味わえそうですね。
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介護付有料老人ホーム
チャーム花小金井
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