今月のふるさと御膳は
滋賀県の郷土料理「しょい飯」です。
「しょい」とは
「醤油を使って炊いている」という意味です。
昔はお祭りなどに出されていたことから
「わっしょい」の「しょい」をかけた、と言われる一説があります。
皆さま、美味しくいただきました。
//////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////
介護付有料老人ホーム
チャーム加古川駅前
http://www.charmcc.jp/west_homes/charm_kakogawaekimae/
//////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////
