今月のふるさと御膳は鎌倉丼を提供いたしました。
鎌倉では昔、海で海老が大量に採れたので、天ぷらやフライにして卵とじの丼物にしたところ、名物料理としてポピュラーになったそうです。
来月は愛媛県のお料理の予定です。
///////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////
介護付有料老人ホーム
チャーム加古川尾上の松
http://www.charmcc.jp/west_homes/charm_kakogawaonoenomatsu/
///////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////
