メニューは茄子とシイタケのはさみ焼です。
鶏ミンチと菜園で取れた大葉の刻みを混ぜ込み、はさみ焼にしました。
ミンチが剥がれないようにかたくり粉をまぶし、段取り良く手を動かされておりました。
手際の良さはさすが先輩主婦の貫禄でした！
熱々の出来上がりにホクホクのニッコリ笑顔でした。
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介護付有料老人ホーム
ルナハート千里 丘の街
http://www.charmcc.jp/west_homes/lunaheart_senri/
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