今日の昼食はご当地ランチで、高知県です。
2009年に高知が誇る食材を使って高知を元気にしようとする取り組み「高知B級グルメ維新!!」が実施され、丼部門でグランプリに選ばれたのが「なるこ丼」でした。生産量全国1位の生姜・ししとう・茄子等の彩りが、よさこい祭りで踊り子が手に持つ『鳴子』をイメージされるそうです。皆さま美味しそうに召し上がっていました。
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介護付有料老人ホーム
チャームやまとこおりやま
http://www.charmcc.jp/west_homes/charm_yamatokoriyama/
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